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24 intoxicados tras comer en restaurant que presentaba proliferación de moscas y otras deficiencias
24 intoxicados tras comer en restaurant que presentaba proliferación de moscas y otras deficiencias
Seremi de Salud prohibió el funcionamiento de recinto gastronómico.
Equipo El Nortero >
authenticated user EditorPersonal de la Seremi de Salud prohibió el funcionamiento del restaurante “La Casona” de la localidad de Sierra Gorda, región de Antofagasta. Según el reporte de la autoridad sanitaria, hasta el momento van 24 los casos reportados de personas con intoxicación alimentaria, las cuales aseguraron haber consumido alimentos en el citado local.
Al momento de la fiscalización, añadieron desde el organismo, el lugar evidenciaba presencia de moscas, contaminación cruzada, ausencia de cuarto/área de basura, malas prácticas de manipulación, ausencia de baño para manipuladores de alimentos y ausencia de registros actualizados de control de vectores.
ALERTA
La alerta comenzó luego que cinco personas atendidas en el hospital de Calama por intoxicación alimentaria informaron haber consumido alimentos en “La Casona”. Posteriores casos fueron atendidos en otros dos centros asistenciales, sumando 24 en total. En todos ellos, el común denominador fue el consumo en el restaurante de Sierra Gorda.