Un documental de la televisión inglesa llamado “The Truth About Slim People” (La verdad sobre la gente delgada) mostró el caso de una mujer británica, de contextura delgada, que consume comida chatarra con avidez y no realiza actividad física.

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Usándola a ella como sujeto de experimentación, un grupo de científicos de la Universidad Saint Mary buscó determinar por qué existen personas que no engordan, a pesar de llevar una dieta cargada de grasa, azúcar y fritura.

Según consignó el medio Dailymail.co.uk, el interés del estudio radica en que Anne-Marie Martin de 42 años, quien además de ser sedentaria (sólo practicó baile en su juventud), come entre tres a cuatro veces a la semana en una conocida cadena de comida rápida, pero aun así mantiene una talla de 36 y un peso acorde con su estatura.

La publicación indicó que la mujer incluso desayuna a diario un pan con queso y dos tazas grandes de cereales.

ESTUDIO

Así fue como expertos analizaron el cuerpo de Martin, concluyendo que ésta “no tiene un metabolismo acelerado como suele tener la gente más delgada, sino que completamente normal”.

No obstante el consumo excesivo de comida chatarra por parte de la mujer, los investigadores determinaron que ella no suele alimentarse en la noche, casi nunca toma alcohol y consume muy pocos dulces.

SEDENTARISMO

En lo que respecta a su sedentarismo, el medio inglés señaló que los expertos determinaron que, si bien Anne tiene un trabajo de oficina, casi nunca se mantiene pegada a su escritorio, lo que la hace quemar algunas calorías.

“Esto se suma a que luego de comer mucho, inconscientemente al otro día limitaba sus alimentos (…) En conclusión y a pesar del gusto excesivo por la chatarra, el análisis aseguró que la dieta de Anne y también la de su esposo, es muy cercana a una que calificada como balanceada”, puntualizó el sitio.