Tour de Sabores termina en “Mejillones en su Salsa”: Ruta gastronómica recorrió la región [FOTOS]

Tour de Sabores termina en “Mejillones en su Salsa”: Ruta gastronómica recorrió la región [FOTOS]

18 Febrero 2018

Más de 25 mil personas disfrutaron de esta fiesta de la cocina regional. 

Equipo El Nortero >
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Mejillones fue la parada final del tour de sabores “En su Salsa”, que incluyó además a Calama, Taltal y Antofagasta, y que congregó a más de 25 mil personas en sus cuatro fechas, donde pudieron disfrutar de clases de cocina en vivo, dictadas por destacados cocineros de la región y el país, sumado a la participación de diversos restaurantes, foodtrucks y bazares de la zona, además de múltiples actividades para la familia.

Según su director, Pablo Godoy, las cuatro ediciones de la feria cumplieron con su objetivo de “potenciar la identidad gastronómica de la región, invitando a la ciudadanía a compartir y conocer los productos típicos que hoy dan vida a nuestra cocina, a través de una variedad de platos y sabores, demostrando así la multiculturalidad que tiene nuestra zona”.

MEJILLONES

En esta última feria, “Mejillones en su Salsa”, destacó la participación de tradicionales cocineras de la ciudad puerto, como la señora María Astudillo quién por 25 años ha cocinado a los mejilloninos su plato estrella, el pescado escabechado. Otro punto de atracción fue la presencia del carismático Yuhui Lee, finalista de Master Chef Chile, y quien, además de cocinar en vivo, compartió y se tomó fotos con todos sus seguidores.

Los fundadores de este encuentro son La Chimba Cocina con Sentido, las productoras Simplifika y Tres Cabezas, además de la agencia creativa Humano,cuyo proyecto es apoyadodesde un inicio por el Comité de Desarrollo Productivo Regional, integrado por Corfo y Sercotec,y presentado por Aguas Antofagasta yFerrocarril Antofagasta Bolivia.

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