Quinoa: La mejor forma de prepararla

Quinoa: La mejor forma de prepararla

09 Enero 2014

¿Cómo preparar la quinoa y qué hacer con ella? son las preguntas que nos hacemos cuando descubrimos estre nutritivo cereal.

Revista Cuchareando >
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La quinua o quínoa (del quechua kínua1 o kinuwa2), es un pseudocereal considerado como un alimento muy completo y de fácil digestión.

Este alimento posee un alto contenido protéico, no posee colesterol, no tiene gluten y tiene muchos ácidos grasos insaturados.

Descubre como preparar la quinoa acá